1. Büyük bir tencerede tereyağını orta ısıda eritin. Soğan ve sarımsağı, yumuşayıp şeffaflaşana kadar, karıştırarak 3 dakika pişirin.
2. Tavuk suyunu ekleyin ve kuvvetli ateşte pişirin. Kabak, tatlı patates ve patatesi ekleyin ve tekrar pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte 15 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alın ve kapağı açık olarak 10 dakika soğumaya bırakın. 
3. Çorbayı tencere içinde püre haline getirin. Kremanın yarısını ekleyin ve tuz ve biberle tatlandırın. Orta ateşte karıştırarak ısıtın ama pişirmeyin.
4. Çorbayla kalan kremayı ekleyin ve taze soğanla süsleyin. Kıtır ekmek parçaları da ekleyebilirsiniz.

İPUCU: taze soğanu mutfak makası ile doğrayabilirsiniz. Püre aletiniz yoksa sebzelerin 1/3?ünü tavuk suyuyla karıştrıp mixer?le parçalayabilirsiniz. Sonra kalan kısma aynı uygulamayı yapabilirsiniz. Çorba pürüzsüz olana kadar karıştırıp tencereye aktarabilirsiniz.