Hazırlanışı:

Kabağı 4 e kesip sebze soyacağı ile soyun. İnce ince dilimleyip fırın kabına alın. Soğanı ince yarım halka kesip kabağa ekleyin. Tuz, biber ve zeytinyağı ilave edip güzelce karıştırın, üzerine soyulup küp doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz serpiştirip yağlı kağıdı örtün ve 180 derece fırına verin. 25-30 dk sonra fırından alın. Kokusu mis, lezzetli muazzam sinkonta afiyet olsun.