Hazırlanışı:

1Kabak ve havucu rendeleyip karıştırma kabına alın, dereotunu da ekleyin. Nohut unu, tam buğday unu ve kabartma tozunu ilave edin. Yumurtayı, zeytinyağını, yoğurdu da ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karışana kadar mikserle çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu muffin kaplarına paylaştırın. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Pişen muffinleri oda sıcaklığına gelince servis yapın.