Hazırlanışı;

• Kek için tüm kuru malzemeler bir kaba alınır ve havalandırarak karıştırılır.
• Diğer bir kaba sıvı yağ ve kabak püresi alınır ve karıştırılır. Yumurtalar teker teker kırılır ve yedirene kadar tel çırpıcı ile karıştırılır.
• Katı malzeme karışımının ortasına bir havuz açılır ve sıvı karışım eklenir. Homojen karışım elde edilene kadar karıştırılır.
• Kalıba dökülür ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, ilk 30 dk fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir.
• Ardından kürdan testi ile piştiğinden emin olana kadar pişirilir.
• Krema için krem peynir hariç tüm malzeme tencereye alınır ve göz göz olana kadar karıştırarak pişirilir.
• Piştikten sonra ara ara karıştırarak soğutulur. Krem peynir eklenir ve çırpılır.

Not: Kabak püresi için bu küçük cins kabaklardan kullandım. Kabukları ile birlikte tencereye aldım. Yarım su bardağı su ekledim ve kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirdim. Ardından süzgeçten geçirdim. .