Hazılanışı :

• Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.
• Üzerine sıvıyağı ve balkabağı püresini ekleyerek çırpmaya devam edin
• 2,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra karıştırın ve kek karışımının yarısını yağladığınız kek kalıbına aktarın.
• Kalan karışıma kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Kakaolu karışımı da kek kalıbına aktarın ve bir bıçak ya da çöp şiş yardımıyla iki hamuru hafifçe birbirine karıştırın.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkararak servis yapın.