Hazırlanışı :

Balkabağını bir soyacak yardımı ile ince dilimlere ayırın.
Kaynayan suyun içerisine atın ve yumuşayana kadar pişirin.
Başka bir kapta Pınar Beyaz ve ince doğranmış dereotunu iyice karıştırın.
Balkabaklarının içerisine 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyarak sarın.
Servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyerek servis yapın.