Malzemeler:

500 gram balkabağı
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı sirke
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ (Küçük çay bardağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, baharat