Öncelikle crumble için tüm malzemeyi bir kaba alıp parmak uçlarınızla birbirine yedirerek hamuru irili ufakli kırıntı haline getirin ve buzdolabına kaldırın.
O sırada bir tavada küp küp doğradığınız balkabağını tereyağ ceviz ve şekeri orta ateşte 5 dk kadar çevirip altını kapatıp az tarçın ilave edip karıştırın ve ufak boy bir borcama yayın üzerine buzdolabinda bekleyen hamur kırıntılarıni balkabağının her yerine gelecek şekilde güzelce yayıp önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dk pişirin(Üzeri kızarana kadar).
O piserken muhallebisini yapin tüm malzeme ocakta fokurdayip koyulaşana kadar pişirip altını kapatın ve kaymağı ilave edip güzelce çırpın
Kuplara pay edin iyice soğumasını bekleyin! Fırından aldiginiz crumble da iyice soğuduktan sonra muhallebi kuplarina pay edin.
(Görseldeki kadar çıkıyor bu malzeme ile)
Malzemeler :
1 su bardağı küp küp doğranmış balkabağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
Bir avuç ceviz içi
Crumble için;
50 gr tereyağ(soğuk)
50 gr toz şeker(2 yemek kaşığı)
50 gr un
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Muhallebisi için;
2 su bardagi sut(400 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı dolusu kaymak
Yorumlar
Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.
