Hazırlanışı:

Küçük boy ince kabuklu balkabaklarından @hendexfoodcom yarım kabağı rendeledim. 200 gr kadar.. Kekin yanında gördüğünüz bu kuruincirlerden 5 tane ufak ufak doğradım. 2 kaşık dolusu da kuru İzmir üzümü (sarı çekirdeksiz üzüm) kullandım. Önce rende kabağı şekerle karıştırıp 5 dk beklettim. Tüm malzemeyi karıştırıp kek kalıbına boşalttım ve 175 C de 35 dk pişirdim. 1 saat kadar dinlenip soğuyunca kalıptan çıkardım. Çaya da kahveye de çok yakıştı.