Hazırlanışı:
Kabak püresi hazırlama; Bal kabaklarının üzerine şeker ve su ekleyin, iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Mikser yardımıyla ezerek püre haline getirin ve soğutun. İsterseniz kabak püresini bir ya da birkaç gün öncesinden yapabilirsiniz.
Bisküvileri robotta un haline getirin. İçine eritilip soğutulmuş tereyağı, tuz ve baharatları ekleyin karıştırarak hamur haline getirin. Turta kalıbının tabanına ve yanlarına, bir bardağın altı ile bastırarak yerleştirin.
Fırında 175 derecede 10-15 dakika (sertleşene kadar) pişirin ve soğutun.
Mikserde, bal kabağı püresini ve damla çikolata hariç bütün krema malzemelerini iyice karıştırın.
Bir sos kasesinde, damla çikolataları benmari usulü eritin. Daha önce pişirdiğiniz turta hamurunun tabanını eritilmiş çikolata ile kaplayın. Kalan çikolatayı kabak püresi ile hazırladığınız kremanın içine ekleyin.
Hazırladığınız çikolatalı ve bal kabaklı kremayı tart kalıbının tamamını dolduracak şekilde üzerine ekleyin.
175 derecede 50 dakika pişirin. Çökmemesi için fırını kapattıktan sonra 10 dakika kadar fırında bekletin. Balkabaklı çikolatalı tartınız hazır.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.