Hazırlanışı:

1) Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın2) Üzerine balkabağı püresi, yağ ve suyu ekleyip biraz daha çırpın.3) Farklı bir kapta un, karbonat, tuz, tarçın, muskat ve balkabaklı kek baharatını kaşıkla karıştırın4) Daha sonra kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine döküp un gözden kaybolana kadar bir kaşık ya da spatulayla karıştırın.5) Önceden yağladığınız kek kalıbınıza kek karışımını dökün (25 cm çapında bir kalıp kullanabilirsiniz)6) 180 derece ısınmış olan fırına keki koyup yaklaşık 40 dk. pişirin. İçinin pişip pişmediğini test ederek piştiyse fırından çıkarın.7) Özellikle ertesi gün tüm lezzetler iyice birbirine karıştığı için daha bir güzel oluyor.