Spagetti kabağı tam olarak tahmin edebileceğiniz gibi; piştiğinde spagetti benzeri teller oluşturan etli çeşitli kabak türüdür.. Makarnanın bu karbonhidrat içermeyen alternatifi, düşük karbonhidratlı ve glütensiz diyet yapan insanlar arasında popüler olmuştur ve sebze vitamin ve minerallerle dolu olduğu için, eğer peşindeyseniz, genellikle daha sağlıklı bir seçenektir. Kabak çekirdeği gibi tohumlar, gevrek ve sağlıklı bir muamele haline getirmek için mükemmeldir.

Spagetti kabak sarı veya turuncu olabilir, ancak her zaman sağlam, kusursuz bir tane seçtiğinizden emin olun. Daha küçük kabak, harika bireysel porsiyonlar oluştururken, daha büyük olanlar, gösterişli bir paylaşım yemeği için güzeldir.